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À medida que as tensões entre os Estados Unidos e Canadá aumentam, os estabelecimentos canadenses acharam uma forma criativa de revidar e se opor às políticas ofensivas do presidente dos EUA, Donald Trump, contra o país.

O anúncio do republicano de um aumento de 25% nos impostos sobre as importações canadenses suscitou imediatamente reações indignadas, e os canadenses decidiram reafirmar a identidade nacional através de um dos produtos mais consumidos diariamente: o café.

Os tradicionais “Americanos” – um pedido popular de café feito com doses de café expresso e água – não estão mais disponíveis em muitas cafeterias canadenses. No lugar, estes locais começaram a vender o café “Canadiano”.

Apesar de alguns proprietários quererem permanecer apolíticos, a tendência causou impacto em todo o país. Uma mudança que começou como uma piada interna de um café e rapidamente se tornou uma discussão nacional.

De acordo com a Barista Magazine, tudo começou em 6 de fevereiro de 2025, quando o Kicking Horse Coffee – um café e torrefação da Colúmbia Britânica – postou uma chamada para ação no Instagram dizendo:

A tradição de renomear alimentos para fins políticos

Esta não é a primeira vez que tensões políticas levam a reformulação de marcas de alimentos.

Durante a Primeira Guerra Mundial, o chucrute foi renomeado como “Liberty Cabbage” nos EUA para um distanciamento das raízes alemãs, de acordo com um estudo citado pela revista americana “Forbes”.

Mais recentemente, em 2003, alguns restaurantes americanos renomearam as batatas fritas, chamadas de “French Fries” nos EUA, para “Freedom Fries” (“Fritas da Liberdade”, em tradução para o português) para protestar contra a oposição da França à Guerra do Iraque.

No Brasil, após a invasão russa no território ucraniano em 2022, diversos bares mudaram o nome do tradicional drink Moscow Mule, que mistura vodca, gengibre e limão, para Kiev Mule, em homenagem à capital do país invadido.

Agora, o Canadá está invertendo o roteiro. Ao renomear o Americano, uma bebida originalmente nomeada em homenagem aos soldados americanos na Itália durante a Segunda Guerra Mundial, as cafeterias estão transformando um item de menu diário em um símbolo silencioso de identidade nacional.